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경기도교육청 “카페테리아식 급식 확대할 것”
국용진 기자  |  ysidej@hanmail.net
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승인 2022.09.21  16:34:27
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▲ 경기도교육청이 학생의 자율권과 선택권을 보장하는 ‘카페테리아식 급식’ 확대 운영을 본격적 추진한다. (경기도교육청 제공)

[Y사이드저널 국용진 기자] 경기도교육청(교육감 임태희)이 학생의 자율권과 선택권을 보장하는 카페테리아식 급식 확대 운영을 본격적으로 추진한다. 경기도교육청은 학생들의 기호와 요구, 그리고 맛과 질이 보장되는 학교급식 제공에 역량을 다하겠다는 방침이다.

9월21일 경기도교육청에 따르면, 카페테리아식 급식은 학생 스스로 영양 기준량에 적합한 음식을 자율적으로 선택·섭취해 만족도를 높이는 ‘자율선택형 급식’운영 방식이다.

경기도교육청은 현장 맞춤형 카페테리아식 급식 확대를 위해 영양교사와 영양사, 학교 관리자, 교육지원청 담당자 중심으로 협의체를 운영한다. 협의체는 설문조사, 학생자치회 등을 통해 교육공동체 의견을 수렴하고, 학교급과 배식 방법을 고려한 구체적 운영 방법을 마련할 예정이다.

 

   
▲ (경기도교육청 제공)

여기에 하반기에는 도내 자율배식 운영 26개교와 샐러드바를 운영하는 11개교 대상으로 학교급별, 배식 형태별 시범학교를 10개교 내외에서 운영한다.

시범학교는 ▲올바른 식습관 형성을 위한 영양·식생활교육 ▲교육과정 연계 학생급식 ▲자동화기기 시범운영 ▲시설․기구 설비 공간 재구조 ▲인력 운영 등을 중점 연구하게 된다. 경기도교육청은 그 결과를 12월 공유해 카페테리아식 급식 운영 희망교를 확대해 나갈 예정이다.

윤태호 경기도교육청 학교급식협력과장은 “학생들의 자율권과 선택권을 존중하는 카페테리아식 급식을 확대해 학생들의 급식 만족도를 높이겠다”면서 “학생들의 기호와 요구에 맞는 다양한 급식과 건강한 식생활교육을 통해 맛과 질이 보장되는 학교급식을 제공하도록 노력하겠다”고 말했다.

 
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