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¡ã (¿ëÀμ¼ºê¶õ½ºº´¿ø Àü°æ) |
[Y»çÀ̵åÀú³Î ¹Ú»ó¿í ±âÀÚ] ¿¬¼¼´ëÇб³ ÀÇ°ú´ëÇÐ ¿ëÀμ¼ºê¶õ½ºº´¿ø(º´¿øÀå ÃÖµ¿ÈÆ) °¡Á¤ÀÇÇаú ±ÇÀ¯Áø·ÀÌÁØÇõ ±³¼ö¿Í °³²¼¼ºê¶õ½ºº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ÀÌÁö¿ø ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¿¬±¸ÇÑ ‘Çѱ¹ ¼ºÀο¡¼ ¿ìÀ¯ ¼·Ãë ºóµµ¿Í ±ÙÀ°·® ¹× ±Ù·ÂÀÇ ¿¬°ü¼º’ÀÌ SCI±Þ ±¹Á¦ÇмúÁö ‘European Journal of Nutrition’¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.
12¿ù21ÀÏ ¿ëÀμ¼ºê¶õ½ºº´¿ø¿¡ µû¸£¸é, ³ëÈ¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â ¼ºÀÎ ±Ù°¨¼ÒÁõÀº ½ÉÇ÷°ü Áúȯ, ´ë»çÁõÈıº, ´ç´¢º´ µîÀÇ ´ë»ç Áúȯ°úµµ ±íÀÌ ¿¬°üµÅ ÀÖ¾î ±Ù°¨¼ÒÁõ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ÀûÀýÇÑ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ±ÇÀåµÈ´Ù.
±×·¯³ª, 60¼¼ ÀÌ»ó ¼ºÀÎ ³²³à¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú ³²¼ºÀÇ 47.9%, ¿©¼ºÀÇ 60.1%°¡ ±ÇÀå ½ÄÀÌ Çã¿ë·®(RDA)º¸´Ù ³·Àº ¼öÁØÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº 2008³â~2011³â±îÁö ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç¿Í ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç(2014³â~2016³â), Çѱ¹ÀÎÀ¯Àüü¿ªÇÐ µîÀÇ Á¶»ç ÀڷḦ ºÐ¼®ÇØ ¼ºÀÎÀÇ ÇÏ·ç 1ȸ ÀÌ»ó ¿ìÀ¯ ¼·Ãë¿Í ±ÙÀ°·®·±Ù·Â À¯Áö »çÀÌÀÇ ¿¬°ü¼ºÀ» ¹àÇû´Ù.
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¡ã (¿ÞÂʺÎÅÍ) ¿ëÀμ¼ºê¶õ½ºº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ±ÇÀ¯Áø·ÀÌÁØÇõ ±³¼ö, °³²¼¼ºê¶õ½ºº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ÀÌÁö¿ø ±³¼ö. (¿ëÀμ¼ºê¶õ½ºº´¿ø Á¦°ø) |
¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, ¼ºÀÎÀÇ ÇÏ·ç 1ȸ ¹Ì¸¸ ¿ìÀ¯ ¼·Ã뱺Àº ÇÏ·ç 1ȸ ÀÌ»ó ¿ìÀ¯ ¼·Ã뱺º¸´Ù ±Ù°¨¼ÒÁõ ¹ß»ý À§ÇèÀÌ 1.25¹è ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶Ç, Æò±Õ 9³â µ¿¾ÈÀÇ ÃßÀû °üÂûÇÑ ÄÚȣƮ ¿¬±¸(¿äÀÎ ´ëÁ¶ ¿¬±¸)¿¡¼µµ ¿ìÀ¯¸¦ ÇÏ·ç 1ȸ ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÑ ±ºÀÌ ÇÏ·ç 1ȸ ¹Ì¸¸ ¼·ÃëÇÑ ±ºº¸´Ù ±ÙÀ°·®ÀÌ ²ÙÁØÈ÷ ³ô¾ÒÀ½µµ È®ÀÎÇß´Ù.
¿ìÀ¯ ¼·Ãë´Â µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú º¸Ãæ¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¿©±â¿¡ ¿ìÀ¯ ´Ü¹éÁúÀÇ 20%°¡ Á¶Ã» ´Ü¹éÁú·Î Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÎ Leucine, Isoleucine, ValineÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í 2½Ã°£ ³»·Î ºü¸£°Ô ¼Ò鵃 ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀûÀýÇÑ ¿ìÀ¯ ¼·Ãë°¡ ¼ºÀÎÀÇ ´Ü¹éÁú ±ÇÀå ½ÄÀÌ·®À» ÃæÁ·ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
±ÇÀ¯Áø ±³¼ö´Â “¿ìÀ¯¿¡´Â ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú°ú Ä®½· µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ Æ÷ÇԵŠÀÖ¾î ÇÏ·ç ÇÑ ÀÜ ÀÌ»óÀÇ ¿ìÀ¯ ¼·Ãë´Â ±Ù°¨¼ÒÁõ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
±×·¯¸é¼ “À̹ø ¿¬±¸´Â ¿ìÀ¯°¡ ¿ì¸® ÀÎü¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù´Â °ÍÀ» ½ÇÁõÇÑ °Í”À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Y»çÀ̵åÀú³Î ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >
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